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商品訊息描述


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 .商品名稱:蒲燒鰻 

.規格數量:200g±10%/包(含醬汁20g);300g±10%/包(含醬汁30g)

.內容物名稱:活鰻、日本烤鰻醬(大豆、小麥、發酵調味料(小米)、砂糖、食鹽、葡萄糖果糖液糖、天然紅色素(胭脂樹紅)、酒精、澱粉類黏著劑)

.食用方式:充分加熱至熟再食用

.食品添加物:無

.產地:台灣

.保存期最新比價限:冷凍-18℃保存2年

.保存方式:請置於冷凍-18℃保存

.配送方式:新竹春節送禮推薦過年送禮推薦物流/黑貓宅急便配送

.製造廠商或國內負責廠商名稱:一二三愛地球實業有限公司

.製造廠商或國內負責廠商電話號碼:07-8415008

.製造廠商或國內負責廠商地址:高雄市苓雅區四維四路2號4樓之2

.投保產品責任險字號:本產品已投保投保中國信託2千萬產品責任險(保險單號碼:1880第17PR0000007號)

.食品業者登錄字號:E-159094974-00000-9 ★ 產品履歷 ★
商品詳細規格
  • 商品名稱:日式蒲燒鰻魚
  • 重量規格:200g±10%/包 300g±10%/包
  • 產地來源:台灣
  • 調理資訊:已調理好,直接解凍加熱即食
  • 包裝方式:真空包裝
  • 保存/運送方式:-18°C以下/宅急便-18°C冷凍宅配
  • 注意事項:SGS檢驗合格
  • 過敏源警訊:鰻魚類或其製品 (如有特殊體質者請依醫師指示)
  • 本產品已投保台灣產物保險2000萬產品責任險。
調理方式
簡易食譜【建議料理方式】
  1. 微波加熱法: 拆開塑膠取出蒲燒鰻,不用退冰直接放置於盤上,放入微波爐中加熱3分鐘即可食用
  2. 烤箱加熱法: 拆開塑膠袋取出蒲燒鰻,直接放至於烤盤上,在烤箱內溫度160度的條件下,加熱6分鐘即可食用
  3. 開水燙煮法: 不需拆開塑膠袋與退冰,直接放入開水中加熱5分鐘後,即可從袋中取出食用
店長試吃後
  • 隨著鰻魚苗捕撈量連年大幅減少,活鰻價格水漲船高,台灣生產的鰻魚主要都提供外銷,本土的消費者想吃到價廉味美的鰻魚實屬不易。大口市集讓您在家簡單料理隨即上桌品嚐到美味鰻魚,享用風味十足的和風料理。鰻魚特別日式蒲燒醬汁,經過炭火烤熟後,保留鰻魚本身軟嫩口感,日本鹹甜醬汁十分入味,帶有濃郁炭香,讓人一聞就口水直流。鰻魚表層口感薄脆的鰻魚,吃來是鮮嫩細緻又多汁,香氣中還瀰漫著鰻魚骨汁的鮮美,再搭配一碗白飯,更讓人三兩下把飯趴光,瞬間補充活力,不愧是日本人平日補充體力的首選
  • 蒲燒,意指將魚切開、剔骨,並淋上各種甜辣佐料大多以醬油為主,再串上竹籤去燒烤的日本料理方式。蒲燒的料理方式可追溯到日本江戶幕府時代,據說當時是為了提供大量食品供給建築工人,所以捕捉沼澤的鰻魚,切成大塊狀串上竹籤後再抹上燒烤醬,就放上攤子來出售;直到江戶後期,開始有切開鰻魚去除骨頭的做法,類似現今的蒲燒鰻,但當時是使用蒸的方式去除多餘的脂肪,同時也開始普遍使用各種調味料如醬油。 現今蒲燒鰻的料理方式雖有別於當時,但可以確定的是蒲燒這個名稱沿用至今。在日本出名的蒲燒鰻專賣店隨處可見,且各有其秘傳的料理方式;蒲燒鰻除了是許多餐館的一道美食外,還被製成高級伴手禮,來送給親戚朋友。
  • 將每一片鰻魚烤出無可比擬的軟嫩口感跟鮮甜滋味,入口即化的口感,讓人元氣滿分 「夏天就該吃鰻魚!!」日本人將鰻魚料理視為夏日食補良品,將鰻魚的美味與營養透過蒲燒的方式鎖在每一片蒲燒鰻魚裡。油脂豐臾烤得吱吱作響的蒲燒鰻,搭配特調的日本醬油,遵循日式做法,首先先從魚皮那面進行烘烤,在翻面烤魚肉那面,將鰻魚本身過多的油脂逼出沖掉之後,才能進行蒸煮,過程中還得細心挑去烘烤過程中產生的雜質,才能繼續塗抹蒲燒醬汁,一共要經過4次的調味,讓每一片鰻魚都充滿了蒲燒香氣,製成的成品得馬上送下零下50度的冷凍庫急速冷凍,鎖住原味後才能真空包裝上市。 【蒲燒鰻職人的堅持】串魚十年、烤魚十年、烤鰻一生。含豐富維生素、蛋白質的日本白鰻,為台灣重要養殖魚種,目前主要以外銷為主,外銷日本廣受肯定,這表示風味與日本本土的蒲燒鰻魚不分軒輊,外銷市場更遍及日本、法國、德國、歐洲等地。近年來全球鰻苗數量銳減,風味數一數二頂尖的日本鰻種更顯珍貴,佳辰蒲燒鰻原料百分之百使用台灣養殖鰻魚,經過充分日照、保有健康活力的無毒台灣活鰻。每批鰻魚均有詳細的生產履歷,並經過藥物檢驗、肉質及異味測試等,堅持管控品質,並獲得藥檢門檻極高的日本及歐盟認證,就是品質最好的證明。
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下面附上一則新聞讓大家了解時事


18歲母離異仍同居 2人育子女常起糾紛
持續帶您追蹤!案發之前年僅18歲母親剛唱完歌,就直接帶著兩名男性朋友返家,小姐弟的父親見狀相當不滿,一氣之下發生悲劇,根據警方調查,兩人結婚一年多就選擇離婚,因為雙方收入不穩定再加上個性不合,多次起爭執,只是沒料到只因為唱歌太晚回家,連孩子都受傷。


董姓媽媽:「好啊,謝謝爸比。」

小女童手拿湯匙,媽媽還在一旁用手機自拍紀錄女兒吃飯瞬間,看起來還一家和樂,影片是上週拍的,沒想到就傳出夫妻吵架,爸爸抱女兒跳樓。


記者何冠毅:「前妻因為當天唱歌唱太晚,甚至還帶了男性朋友回到家中,也因此成為雙方爭吵的火爆點。」

家人夫妻倆結婚一年多,去年12月離婚,但還是維持同居關係,只是都很年輕,媽媽竟然才18歲就育有一對小姊弟,受傷的女兒1歲半,弟弟才6個月大,疑似時常為了顧小孩問題爭執不斷。

林姓男子妹妹:「吵,我是覺得還好,(有曾經聽過哥哥抱怨過?)沒有跟他住所以比較少。」

23歲林姓男子平常到處打零工,另外小媽媽在臉書經營網拍,賣營養食品,收入同樣不穩定,但臉書生活多采多姿,時常出去找朋友玩,小姐弟疑似都丟給男方家人帶。


家暴中心主任許芷綺:「孩子的部分目前還在醫院急救當中,那我們也會等孩子的一個況狀比較穩定,再來確認後續的一個照顧安排。」

社會局也已經介入調查,除了會清查過去扶養狀況,更計畫將小姐弟另外安置妥善照顧,不過身為父母本應好好照顧小孩長大,卻因為吵架不合,竟拿孩子當作籌碼,讓他受到嚴重傷害。

《TVBS》提醒您:
自殺解決不了問題,卻留給家人無比悲痛。請珍惜生命。
請再給自己一次機會
自殺防治諮詢安心專線:08哪裡買流行00-788995(24小時) 
生命線協談專線:1995 
張老師專線:1980
反霸凌專線:0800-200-885


 台塑捐舊廠建公園 拉瓦克反迫遷 「希望政府給都市原民一點空間!」


發表日期 2018/04/16 上稿編輯: 鄒敏惠 本報2018年4月16日高雄訊,特約記者李育琴報導

4月13日,台塑公司與高雄市政府在獅甲舊台塑高雄廠舉辦「王永慶王永在昆仲公園」捐贈儀式,市長陳菊致詞時表示,獅甲地區是台灣第一個工業區,戰後工業發展奠定高雄成為台灣最重要工業城市的基礎。1950年代,政府透過租地給台塑,並扶植其起步,使台塑成為世界知名的塑膠大廠,讓台灣這個不產油的島嶼,變成世界最重要的「石化王國」。陳菊表示,台塑舊廠轉型工業遺址公園,見證高雄的城市轉型。

就在台塑紀念公園預定地旁,生活超過65年的高雄市內唯一都市原住民拉瓦克Lajvek部落,卻在4月初再次面臨市府拆除行動。原本近40戶在此生活的拉瓦克族人,在政府認定占用及違建進行拆遷作業後,如今僅剩13戶不願接受安置的部落族人,堅守在這塊他們從屏東山區來到城市,共同參與高雄工業發展歷史的土地和家園。

歷經4月初市府突然強拆,始終不願接受安置的13戶族人更顯得不安、忐忑。自救會說市長陳菊承諾會持續溝通、不會迫遷,如今卻不顧族人希望保留部落文化和集體安置的訴求,他們面臨市府一再逼迫簽署配合安置意願書、否則沒有救濟金的威脅,以及可能隨時遭到強制拆除的恐懼。 四代同堂的巴拉撒邵家族是拉瓦克部落生活真實的樣貌。攝影:李育琴

14日,拉瓦克部落自救會啟動「勇士守護拉瓦克計畫」,希望藉此排灣族社會的傳統分工,由部落的勇士家族後代巴拉撒邵家族,負責守護部落,捍衛部落的存續。

巴拉撒邵是生活在拉瓦克的四代家族,家長古樂樂是工藝雕刻家,他36歲的兒子陳毅傑說,「在此生活36年,這裡就是我的家鄉。」如今拉瓦克面臨政府都市更新的壓迫,對這些族人來說,猶如小蝦米對大鯨魚,「希望政府給都市原住民一點空間!」

身為勇士家族,巴拉撒邵將為部落剩下的13戶房屋製作排灣族意象的文化圖騰木雕,不僅藉此展現排灣族文化,更象徵肩負責任,守護拉瓦克部落每一個家戶的決心。 撒丰安:不當安置計畫粉碎部落文化

台灣原住民族政策協會理事撒丰安(Savungaz Valincinan)說,「四代同堂的巴拉撒邵家族,就是拉瓦克排灣族生活的真實樣貌,政府不該用不適當的安置計畫把部落粉碎,摧毀部落生活文化,再來談文化保存。」

當天,在記者會上,許多已接受安置的部落耆老、族人都前來出席,生活在南高屏地區的原住民青年也來到自救會前,包括成功大學原住民文化交流社、高雄醫學大學山中杏林社以及泰武鄉比悠瑪部落青年會,他們發表聲明支持拉瓦克,對於號稱人權城市的高雄卻迫遷底層都市原住民,表達強烈不滿。 自救會會長康義仁說,拉瓦克部落以前面河而居,中華五路填平運河開通後,附近蓋起了各種商場大樓,部落族人開始面臨市府強拆迫遷。攝影:李育琴

在拉瓦克生活60多年的廖vuvu回憶過往在此部落的生活歲月,她說曾經族人們過著沒水、沒電的日子,但是大家努力工作,在一起互助互愛,生活很簡單卻很快樂,但是現在政府卻要他們搬遷,她說「希望陳菊市長能夠來幫助我們。」

自救會會長康義仁指出,拉瓦克部落族人多數是來自屏東瑪家、泰武和台東太麻里的排灣族,在1950年代下山來到高雄工作,當時因應都市木業、出口、加工等需要的勞動力,族人在此工作,建屋生活而形成聚落。

拉瓦克部落前面寬大的中華五路,過去是條運河,族人就在今天Costco所在的木業工廠工作,原本部落家戶都是門戶相對,且有種植蔬果的農地,豐年祭也在部落中舉辦,族人間過著關係密切、彼此互助的生活。 高雄工業化的真實歷史見證

1997年都市更新,部落前的運河被填平,中華五路開拓,原本工業區的地景地貌改變,部落的生活空間面臨擠壓,政府判定他們的家是占用戶,拉瓦克開始了長達20年的反迫遷談判與抗爭,然而他們始終希望能夠就地安置,並且保留屬於拉瓦克的都市原住民部落文化。 拉瓦克部落過去家戶門戶相對,族人生活關係緊密,彼此互助。如今已被拆除。攝影:李育琴

就地安置的訴求始終未被接受。康義仁說,很多族人因市府的恐嚇,害怕不接受安置就無法領取救濟金,而被迫搬遷到小港、鳳山的台電舊宿舍,這些族人的房舍也陸續遭到拆除。但是安置住宅狹小,一家人根本無法生活,接受安置的耆老也無法像過去在部落中有共同情感交流互動的空間。

記者會結束後,自救會在巴拉撒邵家前準備部落耆老親手製作原住民傳統美食,與前來聲援的支持者分享,這些已安置的族人仍表達希望能集體安置的訴求。

撒丰安說,拉瓦克的歷史比現今獅甲區每一棟大樓都悠久,高雄市政府要用台塑舊廠來保存高雄工業發展的歷史,拉瓦克部落就是高雄工業化發展的最真實見證。她最後帶領自救會和聲援支持者高呼「停止強拆、誠懇協商」,要求市府開啟協商平台,並邀請更多高雄市民一起關心拉瓦克部落要有更完備的解決方案。 延伸閱讀

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站在南方的土地,用平躺的島嶼歷史視角,說環境與人的故事。炙風拂面,腳踏黏土之時,試著讓心保持冷靜。








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