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商品詳細規格
  • 商品名稱:最新出版人氣商品【愛爾蘭】極地熟凍超級霸王蟹‎(麵包蟹)
  • 重量規格:600g / 隻
  • 產地來源:愛爾蘭/英國
  • 生凍熟凍:熟凍
  • 包裝方式:真空袋包裝
  • 保存/運送方式:-18°C以下/-18°C宅急便冷凍宅配
  • 注意事項:已熟凍,解凍後加熱即可食用
  • 過敏源警訊:蟹類 (如有特殊體質者請依醫師指示)
  • 本產品已投保台灣產物保險2000萬產品責任險。
調理方式
簡易食譜
  • 清蒸麵包蟹原料:麵包蟹數隻,鹽、黃酒、薑末、醬油、糖,麻油、香醋各少許。
  • 做法:1.將麵包蟹用牙刷或毛刷對著水沖洗刷乾淨,放在盛器裡,肚皮向上(為保留螃蟹肚裡的黃不外流)。可加點鹽,味道更鮮美
    2.將薑末放在小酒碗內,加熬熟的醬油、糖、黃酒、麻油攪和。另取一小碗,放醋待用
    3.將麵包蟹上籠,用火蒸約20分鐘,至蟹殼呈鮮紅色,蟹肉成熟時取出。
店長試吃後
  • 愛爾蘭麵包蟹有著飽滿的蟹肉,肉質結實,用叉子吃也不易散掉,或是擠上檸檬汁,風味更棒。愛爾蘭麵包蟹最近在水產市場很夯,還有另一個原因,就是牠的蟹膏很多,湯匙挖下去,豐厚的蟹膏多到快爆漿。而老饕吃麵包蟹,通常用水煮料理,保留牠原有的新鮮味。
  • 現在市場難尋的巨無霸美味霸王蟹,內裏蟹肉保有原來的柔細鮮甜,且這霸王蟹肉質極為柔嫩入口即化,在入秋之後隻隻都是肥滿蟹肉。愛爾蘭美食料理,清蒸就好美味。
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下面附上一則新聞讓大家了解時事


4900多萬紀錄未加密 Instagram網紅個資一覽無遺 | 社群網路 | 數位 | 聯合新聞網
Instagram商標。路透 分享 facebook 圖片分享社群網站Instagram今最新限時商品天試圖找特價商品省荷包出,未受保護的線上資料庫如何大量收集數以百萬計網紅的私人聯絡資訊,據稱資料庫中有4900多萬筆紀錄。美國科技新聞網站TechCrunch搶先報導,一名安全研究人員發現這個線上資料庫,TechCrunch之後追溯到總部設在印度孟買的社群媒體行銷公司Chtrbox。. } }); } Instagram在電子郵件中回覆法新社的問題時表示:「我們正在研究這個問題,並了解包括電子郵件及電話號碼等所描述資料是否來自Instagram,還是來自其他來源。」「我們也與Chtrbox展開調查,了解這些資料從何而來,以及它為何能公開取得。」從Instagram抓取資訊違反這個臉書(Facebook)旗下社群網站的政策。Chtrbox沒有回應置評要求。Chtrbox付費給「影響力人士」,讓他們在自己帳號上張貼贊助內容。Chtr活動商品特惠box在網站上形容自己是各品牌與印度網紅媒合的合作平台。這個資料庫據報能找到包括電子郵件地址、電話號碼及帳號檔案中的公開資訊等,而且不用密碼折扣情報,也沒有加密。在對Chtrbox提出質疑導致這些資料下架前,據稱資料庫中有4900多萬筆紀錄。


 別讓疾病勒索你! 補充維生素D3遠比想像更重要


(健康醫療網/記者吳珮均報導)

現代人生活繁忙、工作壓力大,加上飲食習慣改變,使得身體容易缺乏維生素,不只久坐辦公室的上班族,就連銀髮族、小孩、素食者都習慣購買營養補充品,以補足身體所需營養。而市售維他命產品千百種,因功效不同而各有擁護者,但你知道其實補充維生素D3,是預防疾病找上門的重要關鍵嗎?

缺乏維他命D3 疾病發生率恐增加

王鈺翔營養師表示,人體需要的維生素D是D2與D3,因維生素D能夠促進鈣的吸收、鞏固骨骼及牙齒正常發育,促進骨鈣釋放,幫助血鈣穩定,以及維持神經與肌肉功能,因此它是人體中不可或缺的因子。目前也有愈來愈多研究證實,維生素D3濃度缺乏或不足,可能與ㄧ些疾病的發生有關,包括癌症、心血管系統、腸胃道疾病、呼吸系統、內分泌及神經系統疾病等。

缺乏陽光維他命? 這些來源也能幫你補足

王鈺翔營養師指出,日常生活中可透過動物性來源取得維生素D3,如牛肉、牡蠣、蛋黃、乳製品,或者鮪魚、沙丁魚、鮭魚等;而素食者則可以藉由植物性來源,如香菇、蘑菇、苜蓿芽、豆漿或者燕麥等攝取維生素D2,但因維生素D3的生物利用率較高,因此建議以補充維生素D3較佳。

王鈺翔營養師也提到,現在市售有很多維生素D3的補充品,若是用綿羊毛上的油脂作為原料,且溶於植物油中的話,就算是素食者也可以選擇當作補充維生素D3的來源之ㄧ。

日曬不足、飲食習慣、肝腎疾病易使維生素D攝取不足

王鈺翔營養師說,雖然ㄧ般可由自然界中的陽光照射或飲食獲取維生素D,但因現代人工作繁忙、早出晚歸、空汙問題嚴重,加上飲食習慣不正常,這些對維生素D的攝取是件相當不易的事;此外,肝臟、腎臟功能較差者,其對維生素D的轉化較差,大幅減少獲取維生素D的機會,此時就會建議透過營養補充品來補足身體不足的營養。

活性維生素D3恐增加高血鈣風險 

王鈺翔營養師強調,人體具有合成維生素D3的功能,當攝取到維生素D時,會經肝臟和腎臟轉化,在進入腎臟前屬非活性維生素D3,其會透過肝臟、腎臟兩者代謝;當進入腎臟後,則會轉換成活性維生素D3,接著進入血液中活化其他身體組織,幫助身體運轉。因此,在補充維生素D3上,建議以非活性維生素D3為主,因若活性維生素D3補充過量則容易增加高血鈣的發生率,對於血管或血鈣恆定都可能會產生不良的影響。

劑量單位分活性、非活性 每日維他命D補充有上限

王鈺翔營養師說明,普遍非活性維生素D3產品都是使用國際單位IU,而活性維生素D3則是用微克來表示,因此從了解產品的劑量單位,才能選擇適合自己的補充品。 此外,根據國民健康署所公佈的國人每日營養素建議攝取量(DRIs)表示,1歲以下的嬰幼兒及50歲以上的年長者,每日建議攝取量是400IU,1-50歲者為200IU;孕期及哺乳期的婦女則為400IU。每日上限攝取量(UL)則建議1歲以下的嬰幼兒為1000 IU;1歲以上族群、懷孕哺乳期婦女為2000 IU。若要補充維生素D,台灣衛福部在膠囊狀、錠狀補充品上,也都有標示每日食用限量,其維生素D總含量不得高於800 IU;其他一般食品及嬰兒食品,在每日食用量或每300g食品中,其維生素D之總含量不得高於600 IU。只要是適當補充,都不會造成身體負擔,反而更能達到事半功倍的效果。

認明安全標誌  補充營養更有保障

王鈺翔營養師提醒,消費者在購買營養補充品時,應購買有「GMP」、「cGMP」 認證的商品,切勿購買來路不明或沒有安全認證的產品,其不僅對提升體內維生素D3濃度幫助不大,嚴重者還可能會造成身體上的潛在性危害;建議民眾應到實體店面,如藥局、診所、醫療院所等,透過專業醫藥人員評估後購買,使用起來才可以更加安心,且讓體內維生素D濃度達到理想值。










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